03/03/2023 von Wolfgang Falkensteiner 0 Kommentare

Kick-off Wirtshauslabor 3HLa mit Kulturhauptstadt 2024

Der Start ist gelungen. Diese Woche hat das Kick-off mit Christoph "Krauli" Held, dem von der  Kulturhauptstadt 2024 beauftragten Coach für die Entwicklung einer Pop-Up Gastronomie, mit unserer 3HLa stattgefunden.

Krauli, der Wirt am Siriuskogl in Bad Ischl, startete mit dem Teambuilding und einem ersten Brainstorming der Schüler*innen in Gruppenarbeit zu möglichen Unternehmensideen. Die Gastronomieredakteurin Julia Evers der OÖN dokumentierte die ersten Schritte in diesem Projekt. Es folgten Interviews mit den Schüler*innen zu ihren Erwartungen und den Erfahrungen in der ersten Stunde. In den folgenden Wochen wird Krauli in Rahmen des BWL-Unterrichts dieses Projekt mit den Schüler*innen der 3HLa begleiten. Im Herbst wird das Wirtshauslabor mit dieser Klasse im Projektunterricht weitergeführt werden.

0
Feed

Einen Kommentar hinterlassen

powered by logo

Informationen zu Cookies und Datenschutz

Diese Website verwendet Cookies. Dabei handelt es sich um kleine Textdateien, die mit Hilfe des Browsers auf Ihrem Endgerät abgelegt werden. Sie richten keinen Schaden an.

Cookies, die unbedingt für das Funktionieren der Website erforderlich sind, setzen wir gemäß Art 6 Abs. 1 lit b) DSGVO (Rechtsgrundlage) ein. Alle anderen Cookies werden nur verwendet, sofern Sie gemäß Art 6 Abs. 1 lit a) DSGVO (Rechtsgrundlage) einwilligen.


Sie haben das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt. Sie sind nicht verpflichtet, eine Einwilligung zu erteilen und Sie können die Dienste der Website auch nutzen, wenn Sie Ihre Einwilligung nicht erteilen oder widerrufen. Es kann jedoch sein, dass die Funktionsfähigkeit der Website eingeschränkt ist, wenn Sie Ihre Einwilligung widerrufen oder einschränken.


Das Informationsangebot dieser Website richtet sich nicht an Kinder und Personen, die das 16. Lebensjahr noch nicht vollendet haben.


Um Ihre Einwilligung zu widerrufen oder auf gewisse Cookies einzuschränken, haben Sie insbesondere folgende Möglichkeiten:

Notwendige Cookies:

Die Website kann die folgenden, für die Website essentiellen, Cookies zum Einsatz bringen:


Optionale Cookies zu Marketing- und Analysezwecken:


Cookies, die zu Marketing- und Analysezwecken gesetzt werden, werden zumeist länger als die jeweilige Session gespeichert; die konkrete Speicherdauer ist dem jeweiligen Informationsangebot des Anbieters zu entnehmen.

Weitere Informationen zur Verwendung von personenbezogenen Daten im Zusammenhang mit der Nutzung dieser Website finden Sie in unserer Datenschutzerklärung gemäß Art 13 DSGVO.